Привет девочки и не только! Хочу спросить вас, а под какую музыку готовите вы?) по утрам по вечерам? я например люблю готовить по утрам сладкое))обычно готовила под радио лав или энерджи ))но в последнее время что то нравиться мне готовить под Андрея Ковалева!))хорошо поет он и песни хорошие!)и получается все вкусно!)

Вот вам рецептик полезных морковных кексиков)
Нам понадобится:
тесто:150 г сливочного масла,150 г сахара,3 яйца,150 г сырой моркови
2 ч.л. разрыхлителя,150-180 г муки
крем:200 мл сливок 33-35%,50 г сахара,100 г Маскарпоне (или Альметте)
И конечно же не забываем про полезную музыку в помощь!) Я люблю послушать что-то лирическое, Андрея Ковалёва, например)
Начнём.
Сырую морковь натереть на мелкой терке.Масло растереть с сахаром.
Добавить яйца, перемешать.Добавить морковь, перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.Формочки немного смазать маслом.Выложить тесто, заполняя формочки на 2/3 высоты.Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.Выпекать в течение 20-25 минут. Остудить.
Готовим крем.
Сливки взбить с сахаром.Добавить Маскарпоне, перемешать.На остывшие кексы выложить крем.При желании, украсить кондитерской посыпкой.