Заполнить стакан до половины мелко наколотым кристаллизированным льдом. Прибавить 1 рюмочку ванильного ликера и 1 рюмочку коньяка и дополнить стакан сливками.Болтать несколько минут, потом процедить в высокие бокалы.
           Заполнить четверть стакана мелко наколотым ристаллизированным льдом. Полить 2 ложками меда, 2 рюмочками коньяка и 4 ложками сливок. Основательно взболтать.
           Заполнить 1/3 бокала толченым льдом, потом прибавить 1 ложечку сахарной пудры, 1 желток, 1 винный стаканчик сладкого вина, 1 рюмку коньяка и столько же кофейного ликера.  
            Всё это взболтать, процедить в стакан и посыпать сверху небольшим количеством толченой корицы.

Мохито

свежая мята(четыре листа)
коричневый тростниковый сахар (или обычный), чайная ложка
белый ром, 50г(например Bacardi, Havana Club или Flor De Cana)
лимон или лайм (одна штука, 60г)
лёд
содовая, 60 г.


Приготовление:
Для начала в стакан насыпается коричневый сахар. Затем половинка лайма разрезается на две четвертинки и выжимается в стакан руками, шкурка тоже кидается в стакан. Сверху кладётся мята и разминается пестиком или ложкой, пока мята не начнет сильно пахнуть. Потом насыпается лёд. Наливается ром, потом содовая, насколько останется места в стакане.


Глинтвейн классический

1 литр вина
1 1/2 стакана сахара
2 яблока
15 - 20 зерен черного переца
1 кусочек корицы
4 - 5 зернышек гвоздики
лимон.

Приготовление:
В вино добавить сахар, яблоки нарезанные кусочками, горошины черного перца,корицу и гвоздику, довести до кипения. Снять с огня и выдержать 10 - 15 минут.
Процедить и подать горячм, положив в каждый стакан ломтик лимона и по желанию несколько кусочков яблока.
Глинтвейн, как и кофе ни в коем случае не должен закипать.
Пьется горячим и обязательно из высоких (чтоб меньше остывал) желательно прозрачных (чтоб полюбоваться цветом напитка) стаканов вдыхая горячие эфирные пары...

Коктейль “Секс на пляже”
Состав коктейля:

- Водка (15 мл.);
- Ликер “Midori” (15 мл.);
- Ликер “Peach Schnapps” (15 мл.);
- Ликер “Sоuthern Comfort” (15 мл.);
- Клюквенный сок (5 мл.);
- Апельсиновый сок (5 мл.).


Посуда: Рюмка, шейкер.

Украшение: зонтик, вишня (1 шт.), долька лимона.

Технология приготовления:

Ликеры и водку влить в шейкер со льдом и хорошо всбить. Процедить в рюмку, слегка плеснуть клюквенного и апельсинового сока и подавать, украсив вишенкой, лимоном и зонтиком.

Королевский свадебный пунш
1,5 л водки
1,4 л зеленого чая
0,5 л яблочного сока
90 мл абсента
0,5 л лимонада
240 мл простого сахарного сиропа
Смешать все ингредиенты в чаше, добавив лед. Украсить лимонами, лаймами и ягодами на выбор.

Коктейль «Б-52»
Необходимые продукты:
ликер кофейный - 1/3
ликер Бейлиз - 1/3
ликер Куантро - 1/3
Способ приготовления блюда:
В стопку налить ликеры слоями в указанном порядке. В конце поджечь. Уносит с него быстренько

Игристый фруктовый коктейль

Спойлер:

Гранат-1 ст
малина-1,2 ст
мандарины-2 шт
клюквенный сок-1,2 ст
шампанское или белое игристое вино-3 ст
Вынуть дольки из граната, очистить мандарины от пленок и кожуры.
Смешать гранат, малину, мандарины и измельчить в блендере, залить клюквенным соком и еще раз взбить, процедить и поставить в холодильник на ночь. Наполнить бокалы фруктовым пюре наполовину и долить шапманского Получается обалденнейший коктейль.

Банановый смузи с шоколадным соусом
Для рецепта вам потребуется:
бананы - 3 шт.
натуральный йогурт - 200 мл
мёд - 2 ст.л.
апельсиновый сок - 350г
кубики льда (раздробленные)
для шоколадного соуса:
шоколад (60%) - 175г
вода - 4 ст.л.
светлая патока - 1 ст.л.
сливочное масло - 1 ст.л.
Очистить и нарезать на кусочки бананы, размять их вилкой.
Для соуса поломать кусочки шоколада в миску, поставить ее на кастрюлю с кипящей водой. Оставить на 10 минут, пока шоколад не растает, затем добавить воду, патоку и масло и перемешать до однородности.
Положить все ингредиенты для коктейля в блендер и взбить.
Налить коктейль в высокие бокалы, затем налить немного шоколадного соуса свысока. Соус придаст бокалам мраморный эффект.

Мохито: полтора литра газированной минеральной воды, большой пучок мяты, пара лаймов, 12 чайных ложек коричневого сахара, колотый лёд.

Мяту порвать руками и сложить в ступку. Лаймы режем дольками, давим сок и тоже кладём в ступку, добавляем сахар. Всё хорошенько толчём пестиком. Перекладывем в кувшин, добавляем минералку и лёд.

зимой делаю глинтвейн, а летом мохито)

и я мохито полюбляю пить, отличный коктейлик! самый лучший, я бы сказала, особенно летом...мммм....море, пляж,солнце и мохито...идеально!)))

Спасибо за рецепт!!!

Спасибо за совет

Делаю коричный котейль с малиной. Или малиновый с корицей.
Вобщем грамм 300 малины в блендере разбиваю, туда стакан молока, 100 гр жирных сливок, полстоловой ложки жидкого свежего мёда и треть чайной ложки корицы.Нужно палочку корицы смолоть в кофемолке непосредственно перед добавлением в котейль, что б ни капельки аромата не улетучилось. Но только нужна настоящая, цейлонская корица, тогда вкус и аромат божественный получается. Я сейчас на неё перешла, заказываю на http://www.ceylon.novsk.ru/ , далековато, но там поставки прямые с Шри- ланки, там она самая настоящая цейлонская корица. А она же вообще отличается от индонезийской и по свойствам и она сладковатая, очень вкусная, палочки хрупкие и аромат божественный. В выпечку добавляю обязательно и конечно, напитки делаю- и глинтвейн, и сангрию. Но вот такой малиновый коктейль это у нас любимое лакомство в семье. Можно малину замороженную, конечно, но лучше всего летом, когда и малина свежая.